Mehr als Sangría: Die Weinregion der Küste
Die Weinlandschaft der Costa del Sol wird oft unterschätzt. Die bekanntesten Weine sind die Süßweine aus der Axarquía – vor allem Moscatel – aber die Region bietet zunehmend interessante trockene Weine, besonders aus den höheren Lagen und der Gegend um Ronda.
Die Axarquía östlich von Málaga ist das traditionelle Herzland des Moscatel-Anbaus. Die Weinberge liegen an steilen Hängen, oft auf Schieferböden, und produzieren intensive Süßweine, die zu den charakteristischsten Produkten der Region gehören.
Süßweine der Axarquía
Bodegas Bentomiz ist eines der bekanntesten Weingüter, das Besucher empfängt und sowohl traditionelle Süßweine als auch modernere Interpretationen anbietet.
Ronda, etwa eine Stunde landeinwärts von Marbella, hat sich in den letzten Jahren als Weinregion etabliert. Die höheren Lagen und das kontinentalere Klima produzieren interessante Rot- und Weißweine, die sich von den Küstenweinen deutlich unterscheiden.
Trockene Weine und die Ronda-Region
Für den breiteren kulinarischen Kontext lesen Sie
und den Kulinarischen Reiseführer.
Weingut-Besuche
On the western side, Manilva is a useful reminder that wine culture does not disappear once the resort strip begins. The town still presents Moscatel as part of its identity, and that matters because it gives the western coast a more agricultural backstory than many short-stay visitors ever notice.
If you are based near Sotogrande, Casares, or Estepona, Manilva is the easier wine reference point than driving all the way to the eastern side of Málaga province.
Where to Taste Without Leaving the City
If you do not want a full excursion, start in Málaga city with a traditional bar stop. El Pimpi is the easier, polished introduction. Antigua Casa de Guardia is the more historic shorthand for Málaga wine culture. Neither replaces a producer visit, but both are useful if you want to recognise local sweet and aromatic styles before ordering more confidently elsewhere on the trip.
To turn that tasting into a wider plan, continue with den Zutaten-Leitfaden or combine it with the ingredients article.